新疆博斯腾飘香端午湖鱼粽

　　端午佳节接近，鱼粽在我国最大的新疆内陆淡水湖——新疆博湖县博斯腾湖湖畔 ，当地居民因地制宜 ，腾湖使用环湖而生的飘香天然芦苇和湖中出产的鱼儿，包起了独具特征的端午鱼粽子。

　　博斯腾湖是鱼粽我国最大的内陆淡水湖，这儿孕育着丰厚的新疆渔业资源 。当地老百姓将湖中出产的腾湖鱼 、虾、飘香蟹等水产品切丁腌制入味后，端午包入粽子傍边，鱼粽成就出一道别具特征的新疆风味美食。这种“因地制宜”的腾湖立异做法 ，不只展示了当地生态资源的飘香优势
，也为传统粽子注入了渔家文明的端午共同魅力。

　　近年来，当地以“旅行+节庆”“旅行+文明”为抓手，将传统节日与地域特征深度交融，进一步延伸了渔业产业链。现在 ，鱼粽子等特征产品不只让渔民增收 ，更让“渔文明”成为村庄复兴的新引擎
。

　　(刘雨珊 申凯龙 郭玉顺 制造 赵雅敏 视频来历 新疆博湖县融媒体中心 新疆巴州融媒体中心)。

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